lunedì 11 novembre 2013

Prima volta allo Stadium

Post di Papà Dionisio.
#Viaggio nelle Langhe 

Porto per la prima volta Teo allo Juventus Stadium, a Torino, per un'occasione eccezionale: la partita di Champions League Juve- Real Madrid.

Riusciamo a trovare due biglietti con grande difficoltà, e con un bel po' di quattrini, Club Old Legends con cena e posti di prestigio, per il mio piccolo un battesimo in grande stile.

Teo è entusiasta, al settimo cielo, quando arriva allo stadio non riesce a togliere gli occhi dal campo da gioco, devo costringerlo a cenare, al nostro tavolo ci sono anche dei madridisti ed è subito grande simpatia e Teo diviene subito la star, come sempre dove c'è gente Teo e' a suo agio e si diverte tantissimo.

Incontriamo il mitico Fabio Grosso, assoluto eroe del mondiale 2006, Teo lo ricorda solo perché lo fa visto nel videogioco della Wii, scatta inesorabile la foto di rito.

La serata è bellissima Teo tifa e si sgola, la partita e' emozionante, non vince la Juve ma siamo lo stesso soddisfatti, portiamo a casa dei suvenir immancabili...

Fino alla fine ...


Riposino prima della partita

Il primo affaccio nello stadio, gli occhi di un bambino si riempiono di una luce bellissima.

Ripreso dal primo impatto si comincia a tifare con la sciarpa appena comprata fuori dallo stadio.

A cena

Il nostro tavolo con vista campo


Il grande Fabio Grosso

Si comincia


La coreografia iniziale



sabato 9 novembre 2013

Tutte le ricette della serie "Come fare 101 dolci con 1 ricetta"

Ecco l'indice delle ricette che aggiornerò man mano.

Qui La Ricetta di "Come fare 101 dolci con 1 ricetta."



#Ricetta1: Bisco Pops.
#Ricetta2: Biscotti Pipistrello.
#Ricetta3: I Biscotti di Halloween fatti dai bimbi.
#Ricetta4: Biscotti Mostruosi al cacao.
#Ricetta5: Artiglio di Sully.
#Ricetta6: Biscotti L'Occhio di Mike.
#Ricetta7: Albero di Natale fatto di biscotti.
#Ricetta8: Biscotti di Natale bianchi.
#Ricetta9: Biscotti di Natale neri.
#Ricetta10: Crostata Pere e Cioccolato.
#Ricetta11: Crostata al cacao Pere e Cioccolato.








Come fare 101 dolci con 1 ricetta.



COME FARE
101 dolci
CON
1 ricetta

Facile. Veloce. Fatto in casa.

Qui l'elenco delle ricette.





Questa è un'idea che mi frullava in testa da un pò di tempo (anni a dire il vero), ho cominciato a scrivere un libro che si intitola così: "Come fare 101 dolci con 1 ricetta." e ci ho scritto pure parecchie ricette. Ora mi sento di condividere su questo blog questo progetto, che prima o poi, me lo prometto, diventerà qualcosa di più.
L'idea è semplicissima, quasi banale, ma, come spesso succede, le idee più semplici sono le più belle. Dalla pasta frolla si possono creare davvero infiniti dolci...


La Ricetta!

500 gr di farina 00
200 gr di zucchero
200 gr di burro freddo
2 uova
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito (16 gr)
la scorza grattugiata di un limone biologico
(insomma, la ricetta è quella della pastafrolla)
 
Preparazione:
In una ciotola capiente versare la farina e creare un cratere al centro. Aggiungere lo zucchero, il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzettini, le uova, il pizzico di sale, il lievito. Se serve ammorbidire con il latte. Impastare tutto velocemente sino ad ottenere un composto compatto, liscio ed omogeneo, prima che il burro si riscaldi.
Formare una palla ed appiattirla, metterla in frigo per almeno un paio d'ore. Io utilizzo anche la planetaria, viene bene ugualmente, va solo creata la palla a mano poi. Quando vado un pò di fretta, e non devo fare biscotti dalla forma particolare, utilizzo la pasta frolla anche senza necessariamente averla messa in frigo.

Per le piccole preparazioni come i biscotti cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti; per le grandi preparazioni come le crostate in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. 

Ed ora sbizzarritevi con le 101 ricette!!! 
Le troverete tutte man mano che le inserirò, cliccando qui.


Il consiglio
Se serve, quando la pasta risulta troppo dura, aggiungere latte quanto basta per rendere la pasta liscia e morbida, ma non appicciciosa.

Quando?
-         Se l’impasto risulta troppo duro
-         In particolar modo nel periodo invernale
-         Se le uova sono troppo piccole

Al contrario, se la pasta risulta troppo morbida basta aggiungere della farina.
 
Quando?
-         Se l’impasto risulta troppo morbido
-         In particolar modo se l'umidità nell'aria è eccessiva
-         Se le uova sono troppo grandi





83^ FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO ALBA- (Cuneo)

Noi ci siamo stati lo scorso week end.
Merita!

83^ FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA 
12 OTTOBRE - 17 NOVEMBRE 2012 
Il SABATO e la DOMENICA dalle 9.00 alle 20.00 -ALBA- (Cuneo)


Una settimana nelle Langhe rigenera corpo e mente, più che altro la mente si annebbia a causa del vino e del profumo del tartufo, della cioccolata e delle nocciole tostate che aleggiano nell'aria inesorabili.

Una gita fuori porta alla scoperta di sapori differenti da quelli a cui siamo abituati, nel Lazio e in Campania. Ho scoperto che il Tartufo sull'Uovo è il top, per gustarlo. I Tajarin, insomma le tagliatelle, sono un must, fatte con decine di uova, infatti il colore è un giallo intenso e profumato solo a guardarle.. il brasato è una poesia ed i dolci... mousse di cachi e pere al Barolo, per non parlare del cioccolato con le nocciole... e poi il vino.. Assolutamente un'esperienza da provare!
Il mio racconto comincia da qui, dal Tartufo, che ha accompaganto le nostre gite; è stato bellissimo assistere all'emozione di Teodoro quando, assiame al "Trifolau", ha trovato un tartufo bianco. 
Il Tour assieme a http://www.tartufoevino.it/ ci ha permesso di imparare tante cose nuove e di conoscere meglio anche i nostri gusti.

La cosa che ho imparato è che il tartufo profuma tanto (o puzza, a secondo di chi lo annusa) perchè deve essere trovato sotto terra, non avendo vegetazione che fuoriesce dal terreno, comunque, per saperne di più, è meglio che leggiate le parole di esperti: http://www.tuber.it/pagine/ita/tartufo/cosa.lasso

Legata alla fiera un concorso bello bello: Scattando una foto della tua "Truffle Experience" ad Alba, nelle Langhe o nel Roero e condividendola utilizzando hashtag #AlbaTruffle si può vincere un Tartufo Bianco d'Alba di 50gr!! Hai capito.. tutto il regolamento qui: http://albatruffle.it/

Presto vi racconto anche come è stato viaggiare con i bimbi... Intanto se volete potete "gustare" una ricetta speciale di Teodoro cliccando qui ahahahah

Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba.
Quando: 12 OTTOBRE - 17 NOVEMBRE 2012 
Ricordate, è aperta solo: Il SABATO e la DOMENICA dalle 9.00 alle 20.00
Cosa potete trovare: Il Tartufo ed ogni sorta di prodotto legato al tartufo, alle terre delle Langhe ed al Roero. Biscotti, miele, torrone, cioccolato, nocciole, vino e lo zabaione, che ho scoperto essere originario di Torino.
 
Leggi anche
#Prima volta allo Stadium



Uovo con fonduta e tartufo bianco di Alba del ristorante Cà del Lupo - Montelupo Albese. www.cadellupo.it






mercoledì 6 novembre 2013

Ricetta #1 Teodoro presenta grissino e Nutella.

#Viaggio nelle Langhe 

Cosa si fa nella patria della Nutella? Si mangia la Nutella a colazione, merenda e dopo cena.. in realtà questo dai fa anche se non ci si trova ad Alba....

Fatto sta che oggi Teodoro vi presenta il modo più semplice e buono per mangiare la Nutella....

Ricetta #1: Grissini con la Nutella.





domenica 3 novembre 2013

Biscotti pipistrello.

#Ricetta2
#Comefare101dolcicon1ricetta

La Ricetta qui.

Come fare biscotti per una festa in mezz'ora!

Il giorno di Halloween Teo è stato invitato alla festa che hanno organizzato in palestra dove fa calcetto. Io stavo organizzando la partenza per Torino e sono stata occupata tutto il giorno.. Arrivano le 4 e ancora non ho pronto nulla da portare.. Il biglietto di invito recitava così: "Festa di Halloween.... Costo: dolcetti o bibite".. Vi pare che io potevo comprare una cosa al supermercato e portarla? Noo!! Per carità, cose semplici mai! 


Per fare i pipistrelli,
Ingredienti:
Una vicina di casa passata per caso
Un bimbo impaziente
Una bimba irrequieta
Cappello di Halloween da indossare mentre si preparano i biscotti
Pasta frolla
Taglia biscotti a forma di pipistrello
Penna alimentare rossa e nera

Margareth, la nostra vicina di casa, oramai zia/nonna/parente acquisita, è passata per farmi gli auguri in anticipo (martedì 5 è il mio compleanno!! 🎂 e saremmo stati fuori per la settimana), ed io ho mollato subito la pupetta piccola in braccio a lei, almeno per infornare, perché mi stava attaccata ad una gamba, letteralmente!

Io ho impastato in tre secondi netti farina uova e burro, Teo ha tagliato i biscotti e dopo sfornati, praticamente ancora caldi, senza aspettare che raffreddassero, ho disegnato con una penna alimentare nera i contorni occhi e bocca con zanne dei pipistrelli, con la penna alimentare rossa due goccioline di sangue che scendevano da un dente.. Poi è arrivato Dionisio che ha cominciato a parlare in turco ostrogoto perché non eravamo ancora pronti, e lo avevo fatto tornare di corsa, ed i contorni sono andati a farsi benedire.. e sono rimasti solo occhi e denti.

A Margareth avevo dato un taglia biscotti nuovo di zecca, acquistato per l'occasione la mattina stessa, che però, a quanto pare, è stato costruito a cavolo perché non li tagliava proprio i biscotti! Sarà che la pasta era un po' troppo calda, ma ci ha mandato ai pazzi, come si nota dalla foto di Mag che sclera!

Due considerazioni:
1. Meno male che abbiamo fatto i biscotti, perché ci siamo divertiti tanto.. La festa era troppo confusionale e male organizzata! Siamo andati via subito... I biscotti però sono piaciuti, anche perché era l'unico dolcetto in tema che ho visto.. il resto delle mamme avevano portato patatine e Coca Cola.

2. Ho utilizzato un colorante alimentare nero per scurire la pasta (non uso il cacao perché a Teo non piace). Il risultato è stato questo grigetto un po' schifoso, che fa sembrare i biscotti andati  a male... ma forse in tema Halloween ci sta...

Terza considerazione fuori lista: mai lasciare una pallina di frolla avanzata in mano ad un bambino di 7 anni, specialmente se gioca con Margareth.. potrebbe diventare una palla da basket, e  facendo canestro in una scatola di cereali rimasta sul tavolo dopo merenda, la palla potrebbe frantumarsi e la scatola esplodere ed eruttare cereali fino in camera da letto!!!



venerdì 1 novembre 2013

Il Monster Compleanno. 7 anni si compiono una volta nella vita.

I giorni più belli sono quelli dell'infanzia. Il compleanno lo ricorderanno per tutta la vita, e noi vogliamo renderlo davvero indimenticabile, un ricordo prezioso da conservare e custodire.
I preparativi cominciano per noi a settembre, con la decisione del tema. Quest'anno la scelta è caduta su Monster University. Colorato, divertente, pieno di spunti.

Ecco qualche bozza preparatoria sulla torta. La mia preferita è quella che ha disegnato Teodoro, naturalmente!



Dirk Pratt è il personaggio preferito di Teo.


Torta Randall
Girovagando abbiamo trovato questo sito carinissimo con un sacco di spunti: Mom Endeavors


Stiamo facendo anche le prove per rivestire i biscotti di Glassa Reale.
Sono fatti con la pasta frolla e ricoperti. La ricetta è questa di "Come fare 101 dolci con 1 ricetta."

In Monster University Dirk Pratt fa parte della Confraternita Jaws Theta Chi.
Non mi chiedete perchè piace a Teo perchè proprio non lo so!